VISITA NUESTRA CAMPAÑA EN KICKSTARTER
La Strad Espresso Maker és una màquina robusta dissenyada per durar molts anys. Per això no hem dubtat a construir peces sòlides mecanitzades amb CNC. Tot i així, la Strad pesa només 3,4 kg, un pes acceptable per a una màquina amb aquestes característiques.
La Strad Espresso Maker pesa aproximadament 3,4 quilograms sense comptar el portafiltre. Incloent el portafiltre, pot pesar uns 3,7 kg depenent del seu model, tipus i materials.
L’alçada màxima de la màquina és de 30 cm (amb la palanca abaixada) i la profunditat de la base mesura exactament el mateix. La palanca amb el mànec inclòs pot mesurar uns 36 cm i sense el mànec mesura poc més de 22 cm.
Tanmateix, en aixecar la palanca, des de la punta del mànec, l’alçada pot arribar fins als 54 cm.
Sabem que ja ho hem dit, però estem orgullosos d’haver creat la que, possiblement, sigui la màquina de palanca manual més estàndard del mercat.
Així doncs: amb aquesta màquina pots utilitzar gairebé qualsevol portafiltre compatible amb E61. Pots comprar la junta de silicona del pistó a qualsevol lloc (38x6 mm/OD 50 mm). I, per descomptat, pots adquirir la dutxa i la junta de qualsevol distribuïdor o fabricant que vengui compatibles amb E61.
La cambra pot contenir fins a 110 ml d’aigua per a més de 90 ml d’extracció de cafè. És suficient per preparar fins a dos doppio/lungo en una sola extracció (aproximadament 45 ml cadascun).
El flux de treball ha de reflectir el procés tradicional que segueix qualsevol barista amb aquest tipus de màquina, ni més ni menys. Això significa treballar amb un portafiltre estàndard, premsar adequadament el cafè mòlt i extreure’l manualment. La consistència i precisió d’aquest enfocament pràctic són el que fa un gran cafè. Personalment, necessitem un portafiltre real quan fem el cafè cada matí, ja que ens permet seguir aquest mètode autèntic i atemporal.
